碱性水果饮食搭配

什么水果含碱性？揭秘柠檬西瓜等碱性水果的惊人益处与健康搭配

碱性水果的定义与特性 碱性水果并不是指水果本身呈碱性，而是指它们在人体内代谢后产生碱性物质。这类水果通常富含钾、钙、镁等矿物质元素，经过消化吸收后会在体内形成碱性残留物。我记得第一次了解这个概念时很惊讶，原来尝起来酸甜的柠檬竟然是典型的碱性食物。 这类水果有个有趣的特点——它们往往富含抗氧化物质和膳食纤维。比如西瓜和香蕉，虽然口感甜美，但在体内代谢后却有助于维持酸碱平衡。它们的另一个特性是含水量通常较高，这有助于稀释体内的酸性物质。 碱性水果与酸性水果的区别 区分碱性水果和酸性水果不能单凭口感判断。像柑橘类水果虽然...